Unsere Geschichte

Jede Pflanze hat ihre eigene Geschichte und Rosmarin ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Symbol. Ein Symbol für Stärke, Gesundheit und Langlebigkeit. In der mediterranen Tradition ist Rosmarin als eine Pflanze bekannt, die die Geheimnisse der alten Welt in sich trägt, von den Anfängen der Küche und der medizinischen Wirkung bis hin zu Ritualen und Bräuchen. Rosmarin soll Glück und Wohlstand bringen und wir bei der Pizzeria Ruzmarin glauben, dass diese Pflanze die perfekte Metapher für unser Restaurant ist.

Unsere Geschichte beginnt in der kleinen, malerischen Gemeinde Tar-Vabriga, wo wir beschlossen, ein Restaurant zu eröffnen, das nicht nur gutes Essen bietet, sondern auch die Geschichte mediterraner Tradition, Geschmacksrichtungen und Gastfreundschaft erzählt. Wie Rosmarin, der in den Steingärten Istriens wächst, wurde unser Restaurant mit Liebe zur Tradition, Natur und Einfachheit geschaffen.

Rosmarin, bekannt für seinen starken Geschmack und sein Aroma, ist das perfekte Symbol unserer Küche – einfach, aber reich an Geschmack. Wie eine Pflanze trägt jedes unserer Gerichte Kraft und Authentizität in sich und folgt den Spuren vergangener Generationen und ihrer traditionellen Rezepte, jedoch mit einem modernen Touch. Rosmarin wird in vielen Gerichten verwendet, von Suppen bis zu Braten, weil er Charakter verleiht und natürliche Aromen hervorhebt. Unser Restaurant ist bestrebt, köstliches, unvergessliches Essen anzubieten, das alle Sinne beeindruckt.

Deshalb ist die Pizzeria Ružmarin ein Ort, an dem jeder Bissen eine Reise durch Geschichte, Kultur und Natur darstellt. Wir sind stolz auf unsere Mission: jedem Gericht mediterrane Aromen zu verleihen, indem wir lokale Zutaten höchster Qualität verwenden und natürlich ein wenig von der Magie des Rosmarins einfangen.

Kommen Sie zu uns und lassen Sie sich von unserem Restaurant durch die Welt der istrischen Aromen führen, wo Rosmarin nicht nur ein Gewürz ist, sondern auch ein Symbol für alles, was wir tun – mit Liebe, Sorgfalt und Langlebigkeit in jedem Bissen.